鴻運餃子酒場

[前菜]

1.キムチ 2.メンマ 3.千豆腐和え 4.揚げピーナッツ 5.枝豆 6.ポテト 7.ザーサイ 8.エビせんべい 9.春雨の和え物 10.胡瓜のニンニク和え 11.胡瓜の塩味和え 12.胡瓜の辛味和え 13.ピータン 14.豆腐サラダ 15.鶏肉のごまソースかけ 16.ピータン豆腐 17.冷奴 18.ねぎチャーシュー 19揚げ川エビ 20.くらげと胡瓜の和え 21.蒸し鶏のネギ油かけ 22.銀杏 23.ブロッコリーのマヨネーズ和え

[野菜・肉料理]

24.レバ揚げ 25.特製四川風ホイコーロー 26.特製四川風麻婆豆腐 27.ニラチヂミ 28.鶏肉の唐揚げ 29.豚肉とナスの味噌炒め 30.麻婆春雨 31.辛もやし炒め 32.牛の四川風煮込み 33酢豚 .34.黒酢の酢豚 35.ニラレバー炒め 36.チンジャオロース 37.鶏肉の味噌炒め 38.鶏肉のカシューナッツ炒め 39.細切り豚肉とニンニクの芽炒め 40.生姜焼き 41牛肉のオイスターソース炒め 42.八宝菜 43.細きり豚肉ともやし炒め 44.豚肉と野菜炒め 45.麻婆ナス 46.トマトと玉子の炒め 47.小松菜のニンニク炒め 48.玉子、きくらげと豚肉炒め 49.青梗菜のニンニク炒め 50.季節野菜炒め 51.揚げ鶏肉の黒胡椒炒め

[海鮮料理]

52.エビと玉子炒め 53.イカとニンニクの芽炒め 54.エビのチリソース 55.白身魚の甘酢あんかけ 56.海鮮とブロッコリーの塩味炒め 57.エビと玉子のチリソース

[麺類]

58.台湾ラーメン 59.鶏肉温麺 60.マーラー麺 61.サンラーメン 62.ソース焼きそば 63.マーボー焼きそば 64.特製醤油ラーメン 65.四川風担々麺 66.細きり豚肉ともやしラーメン 67.叉焼のねぎ油掛け麺 68.味噌タン麺 69.タンメン 70.海鮮タンメン 71.ワンタン麺 72.広東麺 73.かた焼きそば 74.五目焼きそば 75.上海焼きそば

[ご飯]

76.海鮮XOソースチャーハン 77.カニ肉あんかけチャーハン 78.中華丼 79.天津丼 80.レタスチャーハン 81.高菜チャーハン 82.カニ肉チャーハン 83.キムチチャーハン 84.四川風辛味チャーハン

[スープ]

86.野菜スープ 86.玉子スープ 87.ザーサイロース入りスープ 88.のりスープ 89.海の幸入り豆腐スープ 90.コーンスープ 91.サンラースープ 92.ワンタンスープ

[点心類]

93.ゴマ団子 94.春巻(3個) 95.揚げワンタン 96.手作り焼き餃子 97.水餃子 98.手作り小籠包 99.手作りシューマイ 100.杏仁豆腐